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돼지감자차 효능 부작용 정리 본문
돼지감자차 효능 10가지 부작용 알아보겠습니다.돼지감자는 국화과에 속하는 다년생 풀로 줄기 높이가 1.6m ~ 4m까지 자랍니다. 잔털이 있으며 밑줄기의 모양이 감자모양인데요. 잎은 마주나고 윗부분에서 바깥쪽으로 난형 톱니가 있어요. 8~9월에 노란색으로 핍니다. 덩이줄기에는 알코올의 원료로 사용되는 이눌린 성분이 포함되어 있어요.
돼지감자 효능은 여럿 있는데요 이번글은 어떻게 해서 그런 확실한 효능이 나타나는지에 대해 췌장의 베타세포와 관련해 설명하는 글이이서 돼지감자의 여러 효능을 원하시는 분들한테는 이 글이 안 맞을 수 있습니다.
돼지감자란?
돼지감자는 국화과에 속하는 식물로 꽃이 피면 해바라기 모양의 꽃이 피는 정원 식물로 일반 감자에서 파종이 되었으며 비타민c, 이눌린 성분을 함유하고 있습니다. 일반 감자와는 달리 울퉁불퉁한 모양이라고 '뚱딴지'라는 별명으로 불리기도 하는데, 17세기경 중국에서 우리나라로 들어왔습니다.
모양 크기 무게가 제 각각인 돼지감자는 꽃과 잎이 감자처럼 생기지 않았는데 감자를 닮은 뿌리가 달려서 뚱딴지같다 하여 뚱딴지라고 불리기도 하는 돼지감자는 특유의 아삭하고 시원한 식감이 있으며 영양손실을 줄이기 위해 생으로 먹기도 하며 단맛이 강해지는 졸임이나 볶음 또는 말려서 차로 마시는 등의 다양한 형태로 이용되고 있습니다.
1. 당뇨병예방- 돼지감자차 효능
천연 인슐린이라고 불릴정도로 당뇨병 예방에 좋은 효과를 가지고 있습니다. 돼지감자에는 이눌린 성분이 들어있는데 이는 췌장에서 분비되는 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 낮추는 효과를 가져 옵니다.돼지감자차에는 이눌린이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 이눌린 성분은 우리 몸에서 천연 인슐린 역할을 하여, 췌장의 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 감소하는데 도움을 준다고 합니다.
뿐만 아니라 이눌린 성분은 소화 효소에 의해 몸에 흡수되지 않고 장까지 도달한 후 미생물에 의해 발효되는 특징이 있다고 합니다. 이로 인해 돼지감자차는 다른 음식물에 비해 혈당지수가 낮으며, 포만감도 오래 유지하도록 도와준다고 합니다.
2. 시력향상 효과- 돼지감자차 효능
바로 눈에 좋은 작용을 하는 루테인 성분이 많이 들어있다고 합니다. 돼지감자의 덩이줄기에 루테인이 있다고 합니다. 그래서 노화로 인한 시력저하를 개선하며 황반 색소 밀도를 유지하여 눈 건강에 많은 도움을 준다고 합니다.
3. 면역력 향상- 돼지감자차 효능
몸에 면역력이 떨어지게 되면 각종 질병에 노출되기 쉽습니다. 때문에 면역력에 좋은 음식을 섭취해야 하는데요. 바로 돼지감자가 면역 기능 향상에 좋은 작용을 하는 식품이 되겠습니다. 비타민C, 칼륨, 철, 미네랄 등이 풍부하게 들어있어 면역력 향상에 많은 도움을 주며 또한 피로회복에도 효과적입니다.
4. 항당뇨 효능- 돼지감자차 효능
당뇨병은 제 2형 당뇨인 경우 혈당을 조절해주는 인슐린 분비의 문제로 음식이 분해되고 흡수되면 포도당을 혈액으로 이동시켜 세포에 에너지원으로 주어야 할 건데 세포가 사용하지 못하고 혈관에 쌓이는 병입니다. 그래서 당뇨가 있으신 분들은 혈당을 높이는 음식들을 조심해서 섭취를 하곤 하지요.
췌장의 베타 세포는 인슐린을 분비하고 혈당을 조절하지요 최근에는 인슐린에 집중하지 않고 베타 세포의 성장과 증식이 당뇨병의 치료와 예방에 영향이 있다는 연구가 보고되면서 베타세포의 완전한 파괴를 막는 치료방법이 대두되고 있습니다.
5. 체중감량- 돼지감자차 효능
돼지감자차에는 위에서 말씀드린 것처럼 천연 인슐린 역할을 하는 이눌린이 풍부하게 들어있습니다. 그래서 체내에서 소화를 시키는 동안 포도당 대신 과당으로 전환되어 혈당 수치를 높이지 않고, 체지방 분해에 효과가 있다고 합니다.
돼지감자차는 저칼로리 식품으로 체중 감량을 하시는 분들에게 도움을 주는 식품이라고 합니다. 이눌린 성분은 체지방을 분해하며 풍부한 섬유질로 인해 섭취 시 포만감을 느끼게 해주어 다이어트 효과에 아주 좋다고 합니다. 즉 돼지감자 안에는 이눌린 성분이 아주 많아 다이어트에 아주 좋다고합니다.
6. 변비예방- 돼지감자차 효능
장건강에 좋다고 합니다. 이는 섬유질이 풍부하며 프락토올리당이 많이 함유되어 있어 배변활동에 많은 도움을 주기 때문입니다. 또한 식이섬유가 들어있어 장 건강에 도움을 주며 각종 노폐물 배출에도 큰 도움이 되겠습니다.
7. 피부고민해결- 돼지감자차 효능
돼지감자차는 세포 노화의 원인을 제거하는 항산화제 성분이 다량 함유되어 있다고 합니다. 그리고 돼지감자차의 폴리페놀 성분은 피부의 신진대사를 개선하며, 돼지감자차의 아연 성분은 수분감 있고, 탄력 있는 피부를 만들어준다고 합니다.
비타민C가 풍부합니다. 이는 피부미용은 물론 피로회복에도 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 아름다운 피부를 가지고 싶다면 돼지감자를 꾸준히 섭취하는 것도 좋은 방법이 됩니다.
8. 피로회복- 돼지감자차 효능
돼지감자차의 비타민 B1 성분은 우리 몸의 피로를 풀어주는데 도움을 준다고 합니다. 비타민 B1 은 탄수화물이 우리 몸에서 에너지로 전환되도록 도와주어 몸속에 쌓이는 피로 물질을 줄여주는데 효과가 있다고 합니다.
9.빈혈개선- 돼지감자차 효능
체내에 철분 함량이 부족하면 빈혈이 생기게 됩니다. 철분이 부족하면 혈액 속 헤모글로빈과 적혈구 생성에 문제가 생기게 되면서 원활한 산소공급이 이루어지지 않으면서 빈혈 증상이 나타나게 된다고 합니다. 돼지감자차에는 철분 성분이 다량 함유되어 있어 꾸준히 마시면 빈혈 개선에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
10.눈 건강- 돼지감자차 효능
돼지감자차에는 눈 건강에 도움을 주는 루테인 성분이 풍부하게 들어있다고 합니다. 우리의 신체는 노화가 진행되면 황반 색소 밀도가 점점 감소하게 된다고 합니다. 돼지감자차에 풍부하게 들어있는 루테인 성분은 황반색소 밀도를 유지해주는 기능을 하며, 당뇨성 망막증 예방에도 효과가 있다고 합니다.
돼지감자 부작용
평소 당뇨증상 때문에 혈당약을 복용하고 계신 분들은 돼지감자차를 공복에 마시는 것을 피하는 것이 좋습니다. 과도하게 혈당 수치를 떨어트릴 수가 있어 문제가 될 여지가 있기 때문입니다.
또한 돼지감자는 대표적으로 찬성질을 가지고 있는 식재료이기 때문에 평소 배가 차가서 설사 증세를 보인다면 섭취를 당분간 피하는 것이 좋습니다. 위장이 약한 분들도 돼지감자차를 하루 3잔 이상 마시지 않는 것이 건강을 해치지 않는 습관이 될 것입니다.
돼지감자차 만드는 법
먼저 어떻게 하는지 알려드릴게요. 돼지감자차를 씻어줍니다. 돼지감자 주변의 흙을 물에 씻어 3~4cm 두께로 썰어 햇볕이 잘 드는 곳에서 3~4일 정도 말린 후 냄비나 냄비에 10분 정도 찐 후 다시 말립니다. 그리고 색이 충분히 어둡고 건조할 때는 약한 불로 닦아내 주십시오.
이렇게 한 후 돼지감자차를 마십니다. 대추를 넣고 맛있게 끓여서 차를 마시면 더 맛있습니다. 사실 집에서 만들어먹기에는 귀찮아서 만들어져 있는 차를 구입해서 먹는 것이 더 편하게 돼지감자차 효능을 누릴 수 있는 방법입니다.
돼지감자차를 섭취했을 경우 당이 소량으로 올라가기 때문에 기존 식단에서 추가로 먹는 것보다는 기존 식단에서 탄수화물을 줄여 주고 돼지감자차로 대체하여 섭취하시는 것으로 당 수치를 개선할 수 있습니다.
하지만 돼지감자차를 즙으로 내어 마시는 것은 추천드리지 않습니다. 이는 돼지감자차의 식이섬유가 다 빠져나가고 당이 농축되기 때문에 오히려 당 수치에 악역향을 미치게 됩니다.
돼지감자차를 내리기 위해 먼저 돼지감자의 껍질을 깎아낸 후 적당한 크기로 썰어 말린 후 우려내면 돼지감자차가 되는데 맛이 심심하다 싶으면 대추나 구기자를 넣고 함께 우려 마셔도 됩니다.
돼지감자 고르는 방법
싱싱한 감자를 골라야 돼요. 돼지감자 껍질에 주름이 없는 것이 좋습니다.. 또 연갈색을 띈 것이 좋은 돼지감자 입니다. 손으로 만졌을 때 무르지 않고, 부드럽지 않으며 딱딱한 것을 선택해야 하므로 참고하시기 바랍니다. 이렇게 오늘은 돼지감자차 효능을 확인하는 시간을 가졌습니다. 건강한 하루 보내시길 바랍니다.